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２月４日（日）ににじいろふぁーみんキッチンスタジオにて中国家庭料理教室を開催致しました。講師には中国出身の方淑珍さんをお招きし、身近な材料で中国でよく食べられている家庭の味をみんなで再現しました。メニューは〇白菜炒肉（白菜と豚肉炒め）〇涼菜（サツマイモの春雨と野菜の和え物）〇土豆餅（じゃがいもと玉ねぎのおやき）〇豆腐湯（豆腐のスープ）〇杏仁豆腐（おまけ）参加者からは・日頃なかなか中華料理は作らない…

１月２８日（日）にじいろふぁーみんキッチンスタジオにて令和５年度のキッズカレッジの最終回と修了式を行いました。最終回は第１回にゲストとして来てくれた日本語教室の生徒さんをご招待し一緒に日本文化の体験を行ないました。今回は和菓子の中のねりきりを作るのとお抹茶をいただきました。ねりきり作りは内畑敦之先生を講師に迎え、ねりきりって何でできているのかな？ということや、包餡のやり方、布を使っての縛り柄の入れ…

兵庫大学様主催で色々な国のお料理を作ってみんなでいただこう！というお料理イベントを１月２０日（土）ふれあい交流館調理室にて行いました。兵庫大学からは留学生や日本の学生さんも参加いただき、稲美町からは留学生のホストさんや交流事業に関心のある方々に参加いただき、盛沢山の内容でみんなおなか一杯さまざまなお料理をいただきました。〇中国料理～火鍋・餃子・さつまいもの天ぷら～〇ベトナム料理～生春巻き～〇日本料…

本年度より、兵庫大学の留学生の週末ホスト制度（ホームビジット制度）の運用を開始しました。その一環として、留学生に稲美町のいいところを紹介しようと計画したのが稲美町紹介バスツアーです。１２月２４日のクリスマスイブの日に決行！！紹介したいスポットはたくさんありますが、今回は４か所。町内団体さんのご好意でご協力いただきました。まずはじめに稲美町と言えばのため池。「加古大池」で稲美町のMAPを見ながら、こ…

１１月１２日（日）はにじいろふぁーみんキッチンスタジオにて協会で中国語講座を開講して下さっているニーソン先生に餃子を教えてもらいました。中国では餃子は主食になりえるそうです。皮も粉から捏ねてしっかりした生地の餃子の皮になります。水餃子がオーソドックスな食べ方のようでした。（中国は広いので各地食べ方はいろいろ）先生が生地を伸ばしてどうやって１枚ずつの生地に分けていくかも教えてくれます。子供たちもしっ…

１１月９日に加西市（ねひめカレッジさん主催）にて令和５年度の東播磨連絡協議会が開催されました。今年度は東播磨地区の各国際交流団体が集まり、３グループに分かれての座談会形式で行われました。各協会の活動を報告したり、どんな事業がよかった、ここが課題だといったこと話し合い共有することで、自協会での活動に生かせればという主旨でした。東播磨地域でも協会の規模が大きいところや小さいところや抱える外国人住民の数…

１０月２２日（日）秋晴れの中、町内日本語教室のみなさんや、日本語ボランティア講師のみなさん、協会会員さんなど総勢４７名で鳥取県に行ってきました。日本人も含め改めて日本のいいところを発見したり、様々な国の方と１日旅行をすることで、違いを発見したり、交流の場を作るのが目的です。国の天然記念物にも指定されている、鳥取砂丘を訪れたり、ちくわづくりを体験したり、梨狩りをしたりといろいろな体験事業をグループに…